Información nutricional sobre los frutos secos
Los frutos secos son aquellas frutas que poseen escasa proporción de agua en su composición y alto valor calórico. Muy ricos en grasa insaturada, contienen abundante ácido linoleico (Omega 6) y linolenico (Omega 3). Los frutos secos también son ricos en otros componentes beneficiosos para la salud cardiovascular: fibra, arginina (precursor del óxido nítrico), ácido fólico, vitamina E y polifenoles antioxidantes, fitoesteroles y otros compuestos fitoquímicos. Existen estudios que demuestran que consumir frutos secos frecuentemente reduce el riesgo de padecer enfermedades coronarias.
PASAS
NOMBRE CIENTÍFICO: VITIS VINIFERA
FAMILIA: VITÁCEAS
ORIGEN: PROCEDEN DE LA PARTE TEMPLADA DEL HEMISFERIO NORTE.
VALOR NUTRICIONAL:(100G)
ENERGÍA: 241KCAL
AGUA: 31.6G
PROTEÍNAS: 2.4G
GRASA: 0.4G
CARBOHIDRATOS: 63.8G
FIBRA DIETARIA: 3.7G
BENEFICIOS:
* SON BUENAS PARA COMBATIR EL ESTREÑIMIENTO, YA QUE POSEEN UN ALTO CONTENIDO DE FIBRA.
* SIRVEN PARA AUMENTAR DE PESO DE MANERA SALUDABLE, YA QUE ESTÁN LLENAS DE FRUCTOSA Y GLUCOSA. TIENEN UN ALTO VALOR CALÓRICO. SON UN EXCELENTE ALIMENTO PARA LAS PERSONAS QUE DESEAN SUBIR DE PESO O GANAR VOLUMEN.
* SON UN BUEN ANTIOXIDANTE POR SU GRAN CONTENIDO DE
CATEQUINAS.
* SON IDEALES PARA LOS DEPORTISTAS Y PARA LAS PERSONAS
QUE TIENEN DESGASTE FÍSICO.
NUECES
NOMBRE CIENTÍFICO:JUNGLANS REGIA
FAMILIA: JUGLANDÁCEAS
ORIGEN: PERSIA
VALOR NUTRICIONAL (100G):
ENERGÍA: 654 KCAL
AGUA: 4.1G
PROTEÍNAS: 15.2G
GRASA: 65.2G
CARBOHIDRATOS: 13.7G
FIBRA DIETARIA: 6.7G
BENEFICIOS:
* POR SUS ALTOS CONTENIDOS EN ÁCIDOS GRASOS POLIINSATURADOS, FAVORECEN LA SALUD CARDIOVASCULAR.
* TIENEN PROPIEDADES ANTIOXIDANTES.
* CONTIENEN FIBRA SOLUBLE, IMPORTANTE NUTRIENTE PARA COMBATIR
EL ESTREÑIMIENTO.
* AYUDAN A MEJORAR EL SUEÑO Y AUMENTAN LOS NIVELES DE SEROTONINA.
ALMENDRAS
NOMBRE CIENTÍFICO: PRUNUS DULCIS
FAMILIA: ROSÁCEAS
ORIGEN: ASIA CENTRAL
VALOR NUTRICIONAL: (100G)
ENERGÍA: 581KCAL
AGUA: 4.5G
PROTEÍNAS: 21.9G
GRASA: 50.6G
CARBOHIDRATOS: 20.0G
FIBRA DIETARIA: 10.4G
BENEFICIOS:
* CONTIENEN NUMEROSOS NUTRIENTES CARDIOPROTECTORES. INCORPORARLAS A LA DIETA AYUDA A DISMINUIR EL COLESTEROL. RICAS EN VITAMINA E, BENEFICIAN LA PIEL, EL CABELLO Y LAS UÑAS.
* EL CONSUMO FRECUENTE DE ALMENDRAS AYUDA A ACTIVAR EL CEREBRO, LO QUE PERMITE QUE SE REDUZCA EL RIESGO DE PADECER ENFERMEDADES COMPLICADAS Y DEGENERATIVAS COMO EL ALZHEIMER.
* SON FABULOSAS PARA OBTENER ENERGÍA DE MANERA NATURAL.
DÁTILES
NOMBRE CIENTÍFICO:
PHOENIX DACTYFILERA
FAMILIA: PALMÁCEAS ARECACEAE
ORIGEN: MESOPOTAMIA
VALOR NUTRICIONAL: (100G)
ENERGÍA: 224KCAL
AGUA: 36.8G
PROTEÍNAS: 1.4G
GRASA: 0.5G
CARBOHIDRATOS: 59.8G
FIBRA DIETARIA: 8.0G
BENEFICIOS:
* POR SU CONTENIDO DE TRIPTÓFANO, ESTE FRUTO AYUDA A LA RELAJACIÓN Y A CONCILIAR EL SUEÑO.
* PREVIENE LA HIPERTENSIÓN DEBIDO A SU CONTENIDO DE VITAMINA A, ADEMÁS DE ESTIMULAR LAS DIFERENTES FUNCIONES DEL CEREBRO.
* POR SER UNA BUENA FUENTE DE FIBRA SOLUBLE, AYUDA EN PROBLEMAS DE ESTREÑIMIENTO.
* ES RECOMENDABLE PARA LAS PERSONAS QUE PRACTICAN DEPORTE O TIENEN GRAN DESGASTE MENTAL.