MACA, GRAN FUENTE DE ZINC

La maca es un tubérculo que se cultiva en los Andes desde hace miles de años. Posee minerales (zinc, hierro, calcio, cobre y yodo), vitaminas (como las del complejo B) y otros componentes de alto valor nutricional.  Muchas de sus sustancias ayudan a incrementar la función del sistema endocrino.

BENEFICIOS

• Gracias a su alto contenido de zinc, contribuye a incrementar la capacidad de respuesta del sistema inmunitario.
• Ayuda en casos de estrés, cansancio y fatiga crónica.
• Favorece la resistencia física, por lo que es ideal para deportistas.
• Ayuda a estimular la fertilidad y a potenciar la libido. Es ideal para casos de impotencia masculina.
• Ayuda a aliviar los síntomas de la menopausia, del síndrome premenstrual y del síndrome de ovarios poliquísticos.
• Por su aporte de calcio, contribuye a la buena salud de los huesos. Es ideal acompañarla con alimentos ricos en magnesio.
• Ayuda a cuidar y proteger la piel.

CONSEJOS PRÁCTICOS

• Elija la maca nativa, que es más pequeña y que, al igual que la papa nativa, crece en terreno orgánico (abono biológico).
• Es mejor consumir maca desde el tubérculo. Si es harina, asegúrese de que sea de buena calidad. También se  puede consumir maca en comprimidos.
• Consumir maca dos veces por semana es suficiente para obtener sus beneficios. Puede incluirla en bebidas o queques.

RECETA DE TÉ DE MACA

Hervir 1 taza de agua. Cuando esté en ebullición, añadir 1 cucharada de maca rallada y dejar hervir nuevamente. Luego retirar del fuego y dejar reposar.  Colar, endulzar con panela y beberlo.

09/09/2021