Ingredientes:

  • 2 choclos tiernos
  •  1⁄2 cebolla
  •  2 cucharadas de aceite de oliva
  •  1 cucharadita de ajo molida
  • 4 tazas de agua
  • 1⁄4 taza de leche de almendras

Preparación

  1. Licuar el choclo con 2 tazas de agua.
  2. Hacer un aderezo con el aceite, la cebolla y el ajo.
  3. Agregar el licuado más las 2 tazas de agua y hervir por 15 minutos.
  4. Agregar la leche.
  5. Servir con pan frito y espolvorear con perejil.