DULCE DE LECHE VEGANO
INGREDIENTES
3 tazas de leche vegetal (coco, almendras, soya, arroz, etc.)
4 cucharadas de azúcar panela
1 chorrito de esencia de vainilla
PREPARACIÓN
- Mezclar en una cacerola la leche vegetal de su elección con el azúcar panela.
- Encender un fogón a fuego alto y remover de cuando en cuando hasta que hierva.
- Cuando empiece a hervir, bajar a fuego medio y seguir moviendo. Dejar hervir la mezcla durante aproximadamente 10 minutos. Luego bajar el fuego y seguir cociendo durante 30 minutos más o hasta obtener una mezcla cremosa y de color caramelo. Recordar remover constantemente.
- Agregar la esencia de vainilla, mezclar y retirar del fuego.
- Dejar enfriar y servir.
16/03/2022